Dorayaki

Penasaran kayak apa sih kue kesukaan Doraemon? Bisa dicoba resepnya sekarang :)

Bahan:

2 butir telur

80 gram gula

1 sdm madu

1/2 sdt baking soda

50 ml air

130 gram tepung terigu

100 gram anko (selai kacang merah)

Cara:

Kocok telur sambil memasukkan gula dan madu. Kocok dengan tangan selama kurang lebih 3 menit.

Larutkan baking soda dalam air, lalu masukkan ke dalam kocokan telur.

Masukkan tepung, aduk rata.

Tutup dengan plastic wrap , lulu biarkan selama setengah jam.

Panaskan wajan (yang rata), tuang adonan dengan sendok (yang berbentuk bulat).

Caranya agak mirip seperti membuat pancake, hanya saja satu sisinya dimasak lebih lama sehingga warnanya lebih coklat daripada sisi yang lainnya.

Angkat dan dinginkan.

Masukkan anko (jika gak suka anko, bisa diganti dengan yang lain, seperti selai strawberry atau nutella) di antara 2 buah "pancake", lalu tekan hingga berbentuk seperti dorayaki.